自然豊かな延岡に泊まりに行こう!!
延岡ふるさとツーリズム協議会
電話:0982-29-3835 予約専用:070-2335-7480 

千徳酒造

This post is also available in: English 한국어 简体中文 繁體中文

明治36年(1903)、大瀬町の現在地に恒富酒造合資会社として創業。良質の地下水と米が、この地に清酒をもたらしました。

合併を経て、現社名になったのは昭和36年(1961)。大吟醸、純米吟醸、純米酒など各種ラインナップのほか、近年は女性に人気の低アルコールの微発泡酒や梅酒なども手掛けています。

清酒の仕込みは冬場に行われます。早朝から蔵の中は熱気に包まれ、蒸しあがった米をほぐし、麹を作る作業が始まります。清酒づくりは精米-蒸米-麹-段仕込み-もろみ-新酒という過程をたどります。精米から新酒誕生までは60日ほどかかり、その間、蔵人の気の抜けない日々か続きます。

【千徳酒造株式会社】

住 所 : 延岡市大瀬町2丁目1-8

電 話 : 0982-32-2024

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です